Les Analyses de Cycle de Vie : ACV

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CHEF DE PROJET : Caroline GODARD ( This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it )

→ Apporter aux acteurs de l'amont agricole des filières picardes des éléments pour anticiper, prendre des décisions en intégrant des critères environnementaux adaptés aux spécificités des territoires et des productions agricoles de la région Picardie dans leurs choix.

Pourquoi une méthode d'évaluation environnementale multicritère ?

Les directives européennes évoluent rapidement en portant de plus en plus sur des prescriptions environnementales. En particulier, la labellisation environnementale des produits agricoles, constitue, comme l'autonomie énergétique des exploitations, des volontés du Grenelle de l'environnement.

En Picardie, afin d'inscrire les projets de valorisations des agro-ressources, alimentaires ou non, dans le développement durable du territoire régional, les acteurs impliqués dans les filières agricoles doivent être capable d'en évaluer les impacts environnementaux à différents niveaux. Les analyses de cycle de vie permettent d'identifier de manière fiable les points forts et points faibles des filières et projets selon plusieurs critères environnementaux. Ainsi les bilans et évaluations fournies mettent en évidence les leviers d'amélioration, et constituent des éléments objectifs de comparaison sur des critères environnementaux. Ils contribuent à l'aide à la décision.

L'ACV : une méthode pour évaluer conjointement plusieurs impacts environnementaux de filières ou de produits « du berceau à la tombe »

A quoi sert-elle ?

Quantifier les impacts d'un produit (bien, service ou procédé) depuis l'extraction des matières premières jusqu'à son élimination, en passant par les différentes phases de distribution et d'utilisation : « du berceau à la tombe ».
Hiérarchiser les étapes du cycle de vie selon plusieurs impacts environnementaux, ou plus globalement hiérarchiser les dimensions environnementales impactées par un produit ou un projet.
Identifier les transferts de pollution éventuels entre compartiments de l'environnement ou entre polluants.
Fournir des éléments précis de choix aux acteurs locaux sur les impacts environnementaux de leurs projets.

Cycle de vie schématique de plusieurs produits agricoles

Qui l'utilise et comment ?

Les ACV sont des méthodes utilisées plus habituellement dans l'industrie. Leur adaptation à l'agriculture et aux productions agricoles se développent actuellement, notamment dans l'optique de mettre au point une labellisation des produits sur des critères environnementaux. La méthode développée et mise en oeuvre par Agro-Transfert Ressources et Territoires fournit des résultats adaptés aux objectifs et attentes spécifiques de chaque projet.

Les résultats des évaluations peuvent ainsi se destiner à l'ensemble des acteurs impliqués dans des projets agricoles : agriculteurs, collecteurs, transformateurs, collectivités locales, partenaires financiers, etc.

Principes et contenu de la méthode

Afin d'intégrer au mieux les particularités régionales et locales et de fournir des résultats aidant la décision des acteurs locaux, la démarche se base sur l'étude de cas concrets et de projets en cours. Elle adapte la méthode ACV générale aux spécificités de ces projets (critères et indicateurs environnementaux à considérer, attentes des acteurs impliqués).

Une méthode d'analyse multicritère normée

Les quatre étapes d'une ACV définies dans la norme (d'après, ISO, 1997)

Les quatre étapes principales d'une ACV sont définies dans une norme (ISO 14040)
Concrètement, ces étapes consistent en :

La définition du système étudié, c'est-à-dire :
- ses limites dans l'espace et le temps
- les impacts environnementaux générés à étudier
- les modalités d'utilisation et les destinataires des résultats
L'inventaire des flux de matière et d'énergie qui signifie :
- Le choix de l'unité fonctionnelle (ex : kg de matière produite - service rendu – km parcouru - unité de surface utilisée…)
L'évaluation des impacts qui requiert :
- La classification des flux de matière et d'énergie par impacts
- Le choix des indicateurs adaptés
- Le mode d'agrégation des flux par catégories d'impacts
L'interprétation des résultats obtenus est en interaction permanente avec les autres étapes.

Les catégories d'impacts environnementaux potentiels

Pour regrouper les flux de matière et d'énergie dans des catégories d'impacts synthétiques et compréhensibles, plusieurs méthodes existent (Recipe, Impact 2002+, etc...).

Deux grands types de catégories peuvent être sélectionnés selon les objectifs du projet :

- Les catégories d'impacts intermédiaires qui correspondent aux problèmes identifiés,

- Les catégories de dommages qui concernent les sujets à protéger (comme la santé humaine, les écosystèmes...) et peuvent être évalués en agrégeant les impacts intermédiaires.

Exemples de catégories d'impacts intermédiaires :

Effet de serre
Epuisement des ressources naturelles
Diminution de la couche d'ozone
Toxicité humaine
Ecotoxicité terrestre
Pollution photochimique
Acidification
Eutrophisation
Consommation en eau
Etc....

Participation active à la tâche 4 « Evaluation environnementale, économique, sociale et territoriale des projets biomasse énergie » du Réseau Mixte Technologique (RMT) Biomasse, Énergie, Environnement et Territoire.
Animation de l'action « Evaluation multicritères et Territoires » du programme de travail 2011-2012 du RMT Biomasse Energie Environnement et Territoires.
Coordination scientifique et technique du projet IAR-ACV sur l'évaluation de la durabilité des produits agro-sourcés pour le pôle de compétitivité Industries et Agro-Ressources (IAR)

Avec

Réalisation d'ACV agricoles et prenant en compte la spécifité des territoires pour des coopératives, des organisations de producteurs, des industriels...dont

lin2000