La gestion de l’azote en Agriculture Biologique est un élément clé de la réussite des systèmes. L’intérêt des associations de cultures protéagineux-céréales est qu’elles permettent d’implanter des protéagineux, qui apportent de l’azote à la parcelle, tout en limitant les difficultés techniques associées à la conduite des protéagineux en Agriculture Biologique.
Un suivi de 25 parcelles biologiques en associations de cultures protéagineux-céréales a été réalisé en 2016, dans 16 exploitations de polyculture et de polyculture-élevage. Ce rapport présente les résultats obtenus dans les différentes parcelles suivies.
En savoir plus sur le projet Agri-Bio http://www.agro-transfert-rt.org/projets/agri-bio/
