Journée de l’ORBE 28 septembre 2021

La journée a eu lieu le 28 septembre après midi sur le site Unilasalle Beauvais et elle a rassemblée une quarantaine de participants qui ont pu interagir avec les 10 intervenants de l’après midi. Les échanges ont été riches et ont permis de mettre en avant les attentes des agriculteurs et des industriels sur ces filières ainsi que le besoin d’avancer collectivement pour assurer la pérennité de celles-ci. 

 

Programme de l’après-midi d’échange :

Organisation de 4 ateliers d’échange autour de projets / actions portant sur les protéines végétales en région Hauts de France : 

  • Atelier 1 : potentiel de développement des cultures légumineuses en région Hauts-de-France (potentiel de production et clé de déverrouillage)

1/ Résultats des essais culture protéines des différentes plateformes d’essai en région Hauts-de-France - Sophie WIERUSZESKI (CA60)

2/ Cap Protéine, innovons pour la souveraineté protéines - Nicolas Latraye (Terre Innovia)

3/ Freins et leviers pour favoriser la production des légumineuses en région Hauts-de-France : retour d’enquête - Jeanne Delsaut (AGT)

4/ Introduction du Soja dans l’Oise - évaluation agronomique et économique pour l’agriculteur -Alicia Ayerdi Gotor

 

  • Atelier 2 : opportunité de développement marché en région

1/ Panorama des projets de filières en cours de développement en région - Romane Gohier (LCA)

2/ Réflexion autour de la filière Lupin – Mathilde Dubocage (Novial)

 

  • Atelier 3 : Le consomm’acteur, un maillon important à ne pas négliger

1/ Les attentes des consommateurs et leur implication dans les filières protéines végétales - Mathilde Dubocage (Novial)

2/ La stratégie protéines – Touffu Catherine (Protéines végétales Roquette)

 

  • Atelier 4 : La pré-transformation pour répondre aux attentes des industriels

1/ Le projet Fev’Innov, de la féverole dans nos assiettes - Fanny Vandewalle (Bio Hauts-de-France)

2/ VP ingrédient, Fournisseur d’ingrédient sains et durables - Amaury DEMEESTERE (Soufflet)