Webinaire 05/04/24 Chénopode blanc et datura stramoine

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Prévibest : prévenir les risques de tassement des sols en systèmes betteraviers

Damian Martin1 et Thomas Leborgne2 ont présenté le futur outil d’aide à la réflexion devant l’assemblée des 16èmes rencontres Comifer-Gemas 2023. Cette présentation a été réalisée avec l’appui de Rémy Duval2, Pierre Dul2, Annie Duparque1 et Vincent Tomis1.
1 Agro-Transfert RT, 2ITB

 

 Contexte et enjeux

La préservation de la qualité des sols est un enjeu majeur de l’agroécologie et de la durabilité des systèmes d’exploitation. L’évolution récente et rapide des types de matériels utilisés dans les chantiers de récolte de betterave sucrière, caractérisés par des charges à l’essieu très élevées, et en parallèle la nécessité pour l’industrie sucrière d’augmenter les durées de campagne d’approvisionnement des usines, concourent à accentuer les risques de générer des tassements en profondeur dans les systèmes de cultures betteraviers.

Ces tassements profonds, non corrigeables par des interventions mécaniques ultérieures, peuvent avoir des conséquences agronomiques sur les cultures (occupation racinaire limitée, moindre accès à l’eau, etc.). L’ITB, Agro-Transfert RT et Tereos ont construit le projet PréviBest[1] dans l’objectif, après avoir évalué expérimentalement les conséquences de tassements profonds sur la productivité des cultures suivantes, d’élaborer une première version fonctionnelle d’un outil d’aide à la décision tactique qui facilite les choix des agriculteurs, des responsables de chantiers (CUMA, ETA), des services d’approvisionnement d’usines sucrières, afin d’éviter la formation de tassements profonds lors des récoltes de betteraves.

 Principes et fonctionnement de l’outil

Les règles de décision mises en jeu par l’outil reposent sur un double diagnostic de risque physique d’engendrer un tassement profond dans les conditions de récolte considérées et de risque de perte de productivité ultérieure selon la sensibilité du système de culture considéré (établie sur la base des données expérimentales obtenues dans le cadre du projet). Chacune des situations de récolte retenue est décrite par le type de machines mises en œuvre sur le chantier et leur caractéristiques (nombres d’essieux, charge, pneus), par le type de sol et par son état hydrique.

Un diagnostic de risque de compactage superficiel ou profond est ensuite établi. En cas de risque, l’outil propose d’agir sur différents leviers accessibles aux acteurs qui pilotent les chantiers (charges maximales acceptées des machines, possibilités de retarder une récolte…), visant à diminuer le risque de tassement en profondeur par rapport à la situation initiale.

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SysFarm Carbon Day 12/10/2023

L'événement de l'année à ne pas râter : Le SysFarm Carbon Day

Quoi ? Une journée entière sur une exploitation gérée par SysFarm.

Une matinée de conférences animées par des experts climatiques, RSE et agricoles.

Suivi d'un cocktail et d'une après-midi rythmée par une visite de la ferme et des ateliers  autour des méthodes agroécologiques qui améliorent son bilan carbone :

  • visite de parcelle de couverts végétaux (espèces, raison, composition) ;
  • pesée de biomasse des couverts végétaux pour quantifier les tonnes eqCO2 captées par le couvert en direct par hectare ;
  • analyse d’un profil de sol ;
  • atelier de lutte contre l’érosion des sols ;
  • démonstration de semis direct.

Pour qui ? Pour tous les acteurs de l'environnement RSE et développement durable des entreprises, les agriculteurs qui souhaitent actionner les leviers de la transition écologique, les journalistes qui ont à cœur de mettre en avant ce genre de pratique.

L'agriculture une solution de décarbonation du territoire

Table ronde - RSE : 11h30 - 12h30
Avec Anthony Frison (Agronome), Justine Lamerre (Chargée de projets bilan GES chez Agro-Transfert) et Lucas Didier (Consultant agriculture régénérative chez Biosphères)
La discussion se portera autour des sujets du monde agricole et des enjeux économiques et écologiques actuels du secteur. Comment l’agriculture peut elle être une solution durable pour lutter contre le réchauffement climatique ?
Pour vous inscrire : https://www.sysfarm.fr/sysfarm-carbon-day
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Séminaire ABC’Terre 16/10/23

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Le tableau de bord : l’outil d’animation des groupes pilotes

Rappel sur ce qu’est un tableau de bord

Il s’agit d’un outil pédagogique qui permet de planifier et piloter un programme d’action. Comment ? En ayant une vision claire des objectifs de résultats visés par un groupe d’agriculteurs, en les déclinant en actions mesurables et efficaces et en s’assurant des liens de cause à effet entre pratiques et objectifs visés.

Comme l’illustre le schéma suivant, le tableau de bord est un puissant :

- outil de pilotage pluriannuel, puisqu’il traduit un plan d’action sous une forme dynamique permettant de suivre l’évolution des actions entreprises et des résultats obtenus ;

- outil d’animation, puisqu’il permet d’organiser les actions d’animation et les observations en vue de renseigner le tableau de bord, d’atteindre les objectifs fixés et d’initier les échanges, le partage d’expérience et les débats autour des actions entreprises ;

- outil de communication, puisqu’il permet d’illustrer les efforts fournis par les agriculteurs et d’avoir un langage commun sur le territoire,

- outil d’aide à la décision sur mesure permettant de s’adapter au contexte local : il n'y a pas une agriculture en Hauts-de-France mais une multitude de contextes pédo-agro-climatiques ; construire un tableau de bord personnalisé permet d’explorer les pratiques innovantes adaptées aux agrosystèmes locaux et de créer un véritable référentiel local.

La diversité des tableaux de bord obtenus sur les groupes d’agriculteurs pilotes du projet

Les ateliers de l’hiver 2022-2023 ont permis de coconstruire avec les agriculteurs l’essentiel des informations composant les tableaux de bord. Le printemps a ensuite été une période propice pour travailler avec les animateurs sur la structuration caractéristique du tableau de bord : dessiner les liens de causes à effets entre actions et objectifs attendus, et mettre en musique l’ensemble des éléments établis avec les groupes de manière logique et cohérente.

Voici 2 exemples de tableau de bord obtenus respectivement sur les groupes de Caix et de Lesquielles :

Zoom sur l’aide à l’animation et le pilotage des actions

Le tableau de bord permet à l’animateur d’organiser ses actions d’animation et les planifier dans le temps. Comme le synthétise l’illustration ci-dessous, à chaque partie à renseigner du tableau de bord correspond une action d’animation qu’il est alors possible de décliner sur un calendrier. Cela permet aux agriculteurs de connaitre les temps forts du collectif et à l’animateur de s’organiser :

Comment le perçoivent les agriculteurs et les animateurs ?

Les tableaux de bord ont été très bien reçus par les agriculteurs. Ils apprécient le fait qu’il donne une image complète et synthétique des résultats obtenus sur la qualité de l’eau et les efforts fournis pour les atteindre. Ils apprécient également le fait qu’il illustre les pratiques qui ont un effet réel sur la qualité de l’eau et adaptées au contexte de leurs systèmes et leurs sols. Aussi, ils apprécient le fait qu’il soit encourageant ! Il met en avant leurs initiatives et les marges de progrès qu’ils peuvent atteindre. Cette logique est vertueuse et appréciée.

Comme l’a également souligné un agriculteur du groupe de Sacy et le Plaine d’Estrées, il met en avant le raisonnement par objectif de résultats en n’imposant aucun moyen mais en mettant en avant les pratiques connues pour atteindre le résultat visé « ce qui est bien avec ce tableau de bord, c’est qu’il n’y a pas de dates obligatoires, c’est plus souple et plus cohérent, il conseille plus globalement d’implanter un couvert le plus tôt possible après récolte ». Il les incite à faire de leur mieux en prenant en compte leurs aléas.

Côté animateurs, le tableau de bord est bien perçu aussi. Le groupe de travail entre animateurs des groupes pilotes du projet en mai dernier a permis de recenser leur point de vue et faire un bilan d’étape. Ce qui ressort principalement est qu’il s’agit d’une « bonne méthode pour structurer le conseil ».

Aurélie, animatrice du groupe de Caix, a pu en proposer une version simplifiée dès le début de la mobilisation des agriculteurs l’an passé et y voit un outil qui permet de passer à l’action « je l’ai déjà testé, ils ont mis en place des actions dès 2022 ».

Marie, animatrice du groupe de Sacy et de la Plaine d’Estrées, l’a présenté comme « notre outil de cheminement collectif » lors de la dernière réunion avec ses agriculteurs, qui ont tous acquiescé.

Le tableau de bord s’illustre dans GAZELLE comme être un véritable outil au service du collectif.

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L’atelier de co-conception : comment combiner qualité de l’eau et objectif personnel de l’agriculteur ?

L’enjeu qualité de l’eau fédère le groupe pilote animé par Marie. Les agriculteurs se sont fixés collectivement un objectif de RDD à ne pas dépasser de 50 kg N/ha/an. Les agriculteurs du groupe ayant des systèmes de production et des objectifs variés, ils ont choisi de réaliser des ateliers de co-conception chez chaque agriculteur pour creuser l’objectif commun de qualité de l’eau en parallèle de leur objectif personnel.

 

Préparation de l’atelier de co-conception

En amont de la réunion, Marie s’est entretenu avec François pour bien définir son objectif. L’objectif premier de l’atelier était de répondre à la question de François : « valoriser au mieux le reliquat d’azote après le pois de conserve pour le transformer en matière organique ». Tout en respectant l’objectif qualité de l’eau fixé collectivement, et ce, à l’échelle du système de culture, c’est-à-dire en regardant les flux d’azote derrière toutes les intercultures.

Dans le cadre de la démarche d’accompagnement du projet, Marie a pu réaliser une simulation Syst’N® sur chacune des parcelles suivies sur le groupe, dont celles de François. Cette simulation a été retravaillée en amont de l’atelier avec un sol moyen caractéristique de chez François et avec la normale climatique réalisée dans le cadre des cas-types régionaux du projet GAZELLE pour lisser les effets du climat et avoir des valeurs moyennes contextualisées sur le calcul de l’azote immédiatement disponible à l’automne avant le drainage.

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Les groupes pilotes s’organisent pour passer à l’action !

Aurélie, animatrice du groupe, suivra tout au long de l’été les avancées des agriculteurs à travers les photos des actions mises en œuvre que les agriculteurs lui enverront (implantation des couverts, évolution des repousses, levées des couverts semés à la volée avant moisson, etc). Aurélie suivra également un certain nombre d’indicateurs visuels et simples pendant l’interculture : évolution des couverts, proportion des espèces dans le mélange du couvert une fois levé, dégradation des résidus de culture, etc.

Les pesées de biomasse des couverts et des repousses de colza, le suivi des indicateurs visuels au champ pendant l’interculture ainsi que la mise à jour annuelle des simulations Syst’N® permettront de constituer un véritable référentiel sur le territoire et d’affiner au fil des années les seuils du tableau de bord.

 

Sur le groupe pilote de Lesquielles

Le 7 juillet dernier, les agriculteurs du groupe de Lesquielles se sont réunis pour discuter des résultats obtenus en 2022-2023 et des leviers d’action à mettre en œuvre pour l’année 2023-2024. Julien, animateur de ce groupe, a pu leur présenter le tableau de bord complet avec les indicateurs suivis et les résultats obtenus (cf article Tableau de bord). 17 parcelles sont suivies et ont été paramétrées avec l’outil Syst’N®, permettant d’avoir un panel de résultats complet à l’échelle du groupe. Les agriculteurs ont pu valider les actions et les divers indicateurs du tableau de bord qui illustrent de manière précise les différents flux d’azote disponible à l’échelle du système de culture.

Cette année, de nombreuses parcelles seront en interculture longue, de quoi suivre l’action principale du groupe qui est d’optimiser les couverts d’interculture pour maximiser leur absorption. Un agriculteur se questionnait sur le mélange à implanter avant le lin de printemps afin d’avoir un couvert dense pour capter un maximum d’azote. Cela a été l’occasion d’utiliser ensemble l’outil qui aide à composer un mélange d'interculture, en donnant les densité de semis pour chaque espèces, selon leur importance souhaitée dans le mélange. De plus une fiche sur les leviers d’action pour optimiser l’implantation des couverts a été réalisée, pour résumer les points clés de la formation suivie par les agriculteurs du groupe cet hiver.

Les actions planifiées pour 2023-2024 ont été validées avec les agriculteurs : suivi de l’évolution des couverts et pesées de biomasse ; visite d’essai sur les couverts végétaux ; prélèvements des reliquats début drainage ; formation en lien avec la gestion des produits organiques ; et mise à jour des simulations Syst’N® pour suivre les différents objectifs et indicateurs du tableau de bord (pertes par lixiviation, reliquat post-récolte, azote minéralisé entre récolte et début du drainage…).

En plus de la qualité de l’eau, les agriculteurs se sont fixés un autre objectif : « tendre vers une autonomie azotée à l’échelle du système de culture ». Lors de la réunion, les agriculteurs ont pu valider l’indicateur de suivi, à savoir le pourcentage d’azote fournit par son système de culture. Un indicateur qui permet de prendre en compte et d’approfondir les nombreux enjeux du groupe pilote. A suivre !

 

Sur le groupe pilote de Sacy et la plaine d’Estrées

Marie Gillet est animatrice de différents Bassins d’Alimentation de Captages (BAC) pour la communauté de communes Liancourtois Vallée dorée et Plaine d’Estrées et la commune de Sacy-le Grand. Elle est également animatrice du groupe pilote de Sacy et de la Plaine d’Estrées, composé de dix agriculteurs moteurs, répartis sur les différents BAC qu’elle suit et souhaitant aller plus loin techniquement.

Bac de Sacy - Labruyère

Bac de la plaine d'Estrées

Marie a organisé mi-juin deux réunions sur les BAC qu’elle suit pour faire le bilan de la période de drainage 2022-2023 et analyser collectivement les résultats obtenus des reliquats début drainage. Ces réunions ont été l’occasion de présenter aux agriculteurs la mise en place du groupe pilote GAZELLE et ses avancées, et également la 1ère ébauche du tableau de bord.

Marie souhaite à travers ce groupe pilote GAZELLE approfondir, davantage qu’elle ne peut le faire sur l’ensemble de ses BAC, la compréhension des flux d’azote dans les systèmes de culture locaux. Son objectif est de diffuser plus largement auprès des autres agriculteurs des BAC concernés, les avancées du groupe pilote et les actions qui ont porté leur fruit pour limiter les pertes de nitrate.

Le tableau de bord construit au printemps, suite aux ateliers hivernaux avec les agriculteurs, pourra inspirer les autres agriculteurs des BAC. Lors de ces réunions, où l’ensemble des agriculteurs du BAC étaient conviés, les agriculteurs ont pu faire leurs retours, positifs, sur le tableau de bord et poser leurs questions sur le groupe pilote. La présentation des objectifs de résultats du BAC couplé à la présentation du tableau de bord les ont intéressé : « chacun peut adapter ses leviers d’une année sur l’autre, c’est ça qui est bien dans la présentation, on fait ce qu’on peut faire » (un agriculteur).

Les agriculteurs ont pu rebondir sur les leviers proposés par le groupe pilote, qui n’ont pas été remis en question. Les agriculteurs ont souligné aussi l’importance de l’action visant à maximiser l’absorption des couverts d’interculture. De nouvelles idées de leviers ont été émises par les agriculteurs, comme par exemple le suivi de la minéralisation du sol pour mieux comprendre les dynamiques, réaliser des essais sur des couverts permanents, semer après un pois de conserve une avoine en dérobée puis une betterave, et enfin détruire ses couverts avec des moutons.

Un suivi des leviers auprès des agriculteurs du groupe pilote sera réalisé dès cet été avec des pesées de biomasse, des reliquats début drainage, des tours de parcelles pour observer les intercultures courtes, etc. Marie continuera à communiquer sur les avancées du groupe pilote auprès des autres agriculteurs des BAC qu’elle suit pour que les actions du groupe pilote rayonnent autour de lui.

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