Le dernier numéro de la revue AES, portée par l’Association Française d’Agronomie, traite des référentiels agronomiques et indicateurs pour la pratique agricole et répond à la question « comment faire face à la diversité des situations dans un contexte de transitions ? ».

L’équipe projet y a publié un article portant spécifiquement sur la démarche d’accompagnement GAZELLE et sa faculté à s’adapter à la diversité des systèmes en Hauts-de-France à travers la production d’objectifs, d’indicateurs et de référentiels propres à chaque collectif.

Pour lire et relire l’article intitulé « Une démarche collective pour gérer l’azote par objectifs de résultats : le projet GAZELLE », c’est par ici : https://agronomie.asso.fr/aes-13-2-13.

Ouvert à tous, cet évènement plutôt institutionnel et scientifique, a pour objectif de restituer les résultats du projet GAZELLE qui a débuté, pour rappel en 2020 !

Il se tiendra à IndustriLab, à Méaulte, le 6 février 2025.

Ce colloque mettra en avant les témoignages et retours d’expérience des acteurs impliqués dans la démarche et permettra de partager les résultats chiffrés issus des déploiements-tests de la démarche sur les groupes pilotes. Le décalage en début 2025 permet de valoriser la dernière campagne de RDD et de pesée de biomasse en fin d’année 2024 et ainsi d’illustrer les 3 années de tableau de bord correspondant aux 3 années d’expérimentation de la démarche. Enfin, des ateliers en sous-groupes permettront de partager le contenu de la boîte à outils d’animation.

Programme plus complet et inscriptions à venir !

Le programme est à peaufiner avec les agriculteurs du groupe et les inscriptions ne sont pas encore ouvertes. Mais ce que l’on peut vous dire c’est que cette porte-ouverte se tiendra à Caix le 28 novembre prochain et que cela promet d’être un bel évènement !

Les agriculteurs souhaitent restituer les résultats qu’ils ont obtenus au bout de 3 ans de mobilisation dans la démarche GAZELLE. Le couplage entre objectif de qualité de l’eau pour le volet nitrate et l’objectif de maintien de leur performance économique sera approfondi. La visite d’une plateforme expérimentale, mettant en avant des exemples de leviers culturaux que les agriculteurs ont pu tester, viendra ponctuer cette journée.

Cet évènement sera aussi l’occasion de restituer sous forme de posters les résultats obtenus sur les autres groupes pilotes.

🌾Agro-Transfert et ses partenaires ont le plaisir de vous inviter à un webinaire exclusif dédié à la démarche GAZELLE (Gestion de l'AZote par les rEsultats, dont l'azote potentieLement LixiviablE).
🎉 Cet événement sera l'occasion de découvrir des animations concrètes et efficaces, testées sur le terrain avec quatre groupes pilotes en Hauts-de-France.

📅 12 septembre 2024 – 11h à 12h ⏰

Au programme :
🔹 Présentation de la démarche d'accompagnement vers une meilleure gestion de l'azote et son approche innovante par objectif de résultats
🔹 Retours d'expérience du déploiement de la démarche sur les groupes d'agriculteurs pilotes
🔹 Outils et méthodes pour accompagner les agriculteurs vers l'atteinte des résultats fixés
🔹 Temps d’échanges interactifs

Pourquoi participer ?

Ce webinaire vous fournira des méthodes et des outils pour accompagner les agriculteurs dans l’amélioration de leur gestion de l’azote 🌾 et dans l’atteinte des résultats attendus par le territoire en matière de qualité de l’eau 💧 et de nitrate.

👩‍🏫 Intervenantes : Marion Delesalle Duflos et Justine Chauvin (Agro-Transfert)

Inscrivez-vous dès maintenant pour ne pas manquer cette opportunité d'enrichir vos connaissances ! 📚✨

Sur le groupe pilote de Caix 

Les agriculteurs du groupe de Caix ont pu tester de nombreux leviers d’action en 2023 : implanter des intercultures courtes derrière pomme de terre, retarder la date de destruction des repousses de colza, semer les couverts à la volée, etc. Afin de suivre ces actions, des pesées de biomasse ont été réalisées pour estimer la quantité d’azote piégé (outil MERCI) et des simulations avec l’outil Syst’N® ont été réalisées pour évaluer l’impact de ces leviers sur les pertes azotées.

Les agriculteurs se sont réunis le 13 novembre 2023, occasion de restituer les résultats des pesées de biomasse (repousses de colza & intercultures courtes) et d’échanger sur l’impact des différents leviers d’action mis en place. Puis direction les parcelles, pour échanger autour des couverts végétaux d’interculture longues et prendre les paris sur la biomasse produite et l’azote piégé.

Un atelier pour analyser collectivement les reliquats début drainage (RDD) de 2023 et les simulations avec Syst’N® a été organisé le 8 février 2024. Les agriculteurs ont pu échanger sur les résultats obtenus par rapport à l’objectif fixé sur ce groupe-là d’un RDD moyen inférieur à 40 kg N/ha. Les discussions ont notamment porté sur les facteurs pouvant expliquer ces résultats, sur les espèces présentes dans leurs couverts végétaux par rapport à la quantité semées et sur la prise en compte de l’azote restitué par ses couverts végétaux dans la méthode du bilan. De plus, à la demande des agriculteurs, un zoom sur les différentes sources de minéralisation grâce aux simulations avec Syst’N® a été réalisé: minéralisation issues des résidus des cultures, des couverts et de la matière organique du sol.

Enfin, début mars 2024 une formation sur la restitution des éléments minéraux autres que l’azote a été organisée. François Servain du LDAR est intervenu sur les phénomènes physico-chimiques qui régissent les différentes interactions entre les éléments minéraux dans le sol.

Sur le groupe pilote de Lesquielles

Les agriculteurs du groupe de Lesquielles se sont réunis fin novembre pour discuter des réussites et difficultés rencontrées dans la gestion des intercultures en 2023. Ils ont pu échanger notamment sur leur gestion des couverts d’intercultures longues (choix des espèces et des variétés, date de semis, date de destruction, mode de destruction, …). Cette réunion a également permis de présenter les résultats de la campagne 2022-2023 du groupe à partir d’une mise à jour du tableau de bord. Enfin la rencontre s’est clôturée par un tour des couverts dans les champs pour estimer l’azote piégé tout en soulignant leur rôle dans l’amélioration du RDD et in fine la qualité de l’eau.

Un autre atelier s’est tenu le 13 février 2024 pour analyser collectivement les RDD et les simulations avec Syst’N® mises à jour. Des leviers d’actions à tester en 2024 ont pu émerger pour atteindre leurs objectifs de résultats visant à limiter les pertes par lixiviation à 25 kg N/ha : semer ses couverts plus densement, mener des essais pour optimiser sa fertilisation azotée sur maïs, semer son blé plus tôt ou introduire une interculture courte après la culture de lin.

Sur le groupe pilote de Sacy et la plaine d’Estrées

Une rencontre a été organisée le 23 janvier 2024 avec les agriculteurs du groupe pilote et les agriculteurs des différents bassins d’alimentation de Captages (BAC) qu’anime Marie Gillet (animatrice du groupe et de ces BAC. Les agriculteurs ont pu échanger sur les résultats de la campagne de RDD 2023, par sous-groupe, selon les précédents culturaux. L’objectif étant de réfléchir aux facteurs explicatifs des différentes valeurs de RDD et comprendre l’origine des pertes azotées. Par la suite, le tableau de bord du groupe pilote, mettant en valeur les pratiques choisies par les agriculteurs du groupe pour améliorer la qualité de l’eau, a été présenté aux autres agriculteurs des BAC. Par ailleurs, les résultats des leviers testés sur les autres groupes pilotes du projet GAZELLE ont pu être partagés et discutés, de quoi inspirer les agriculteurs des BAC.

Dans la continuité de cette réunion, Marie a organisé un point individuel avec les agriculteurs du groupe pilote. Elle a pu refaire un point sur l’analyse des RDD pour creuser les facteurs de pertes de chacun et construire le plan d’action de 2024, traduit en tableau de bord. Elle a également profité de ces rencontres pour travailler sur l’une des actions proposées dans le tableau de bord du groupe « Ajuster son PPF à partir des données mesurées » avec les agriculteurs, pour approfondir l’azote apporté par les couverts et l’azote minéralisé par l’humus du sol.

Sur le groupe Agr’eau-logic dans le cambraisis

Les agriculteurs du groupe pilote ont pu se réunir le 15 décembre pour faire un bilan des actions réalisées en 2023 sur les couverts d’interculture longues et courtes. Les RDD et pesées de biomasse ont été partagés. L’idée étant d’évaluer l’azote en jeu sur la parcelle, c’est-à-dire la quantité d’azote restant dans le sol au début drainage en parallèle de la quantité d’azote capté par les couverts.

Le 02 février 2024 Marie-Astrid Bouchard, enseignante-chercheure à Junia, est intervenue pour présenter la première année de résultats du projet RECHARGE sur l’impact de la gestion des couverts d’interculture sur la recharge de la nappe. Trois modalités d’interculture ont été testées sur la parcelle d’un agriculteur du groupe : un sol nu, un couvert d’avoine et un mélange moutarde-phacélie. Par ailleurs, les agriculteurs ont pu, au cours de cette rencontre, analyser et interpréter les simulations avec Syst’N® des parcelles suivies. L’animation a alors consisté à apporter des éléments de connaissances sur la dynamique d’azote et faire émerger des leviers d’actions pour réduire les pertes azotées en lien avec l’objectif de résultats sur ce groupe, qui pour rappel est de réduire les pertes azotées de 30% d’ici 3 ans tout en visant une dynamique de stockage de carbone dans les sols.

Enfin, le groupe d’agriculteurs a mis en évidence le besoin de discuter et d’échanger autour des couverts végétaux. Un groupe d’échange de pratique a donc été organisé le 5 mars avec comme objectif de réfléchir au cas par cas à l’optimisation de la gestion de l’interculture (choix des espèces, cultures suivantes, etc).

Rappel sur ce qu’est un tableau de bord

Il s’agit d’un outil pédagogique qui permet de planifier et piloter un programme d’action. Comment ? En ayant une vision claire des objectifs de résultats visés par un groupe d’agriculteurs, en les déclinant en actions mesurables et efficaces et en s’assurant des liens de cause à effet entre pratiques et objectifs visés.

Comme l’illustre le schéma suivant, le tableau de bord est un puissant :

- outil de pilotage pluriannuel, puisqu’il traduit un plan d’action sous une forme dynamique permettant de suivre l’évolution des actions entreprises et des résultats obtenus ;

- outil d’animation, puisqu’il permet d’organiser les actions d’animation et les observations en vue de renseigner le tableau de bord, d’atteindre les objectifs fixés et d’initier les échanges, le partage d’expérience et les débats autour des actions entreprises ;

- outil de communication, puisqu’il permet d’illustrer les efforts fournis par les agriculteurs et d’avoir un langage commun sur le territoire,

- outil d’aide à la décision sur mesure permettant de s’adapter au contexte local : il n'y a pas une agriculture en Hauts-de-France mais une multitude de contextes pédo-agro-climatiques ; construire un tableau de bord personnalisé permet d’explorer les pratiques innovantes adaptées aux agrosystèmes locaux et de créer un véritable référentiel local.

L’enjeu qualité de l’eau fédère le groupe pilote animé par Marie. Les agriculteurs se sont fixés collectivement un objectif de RDD à ne pas dépasser de 50 kg N/ha/an. Les agriculteurs du groupe ayant des systèmes de production et des objectifs variés, ils ont choisi de réaliser des ateliers de co-conception chez chaque agriculteur pour creuser l’objectif commun de qualité de l’eau en parallèle de leur objectif personnel.

Préparation de l’atelier de co-conception

En amont de la réunion, Marie s’est entretenu avec François pour bien définir son objectif. L’objectif premier de l’atelier était de répondre à la question de François : « valoriser au mieux le reliquat d’azote après le pois de conserve pour le transformer en matière organique ». Tout en respectant l’objectif qualité de l’eau fixé collectivement, et ce, à l’échelle du système de culture, c’est-à-dire en regardant les flux d’azote derrière toutes les intercultures.

Dans le cadre de la démarche d’accompagnement du projet, Marie a pu réaliser une simulation Syst’N® sur chacune des parcelles suivies sur le groupe, dont celles de François. Cette simulation a été retravaillée en amont de l’atelier avec un sol moyen caractéristique de chez François et avec la normale climatique réalisée dans le cadre des cas-types régionaux du projet GAZELLE pour lisser les effets du climat et avoir des valeurs moyennes contextualisées sur le calcul de l’azote immédiatement disponible à l’automne avant le drainage.

Déroulé de l’atelier de co-conception

L’atelier de co-conception s’est déroulé en 2h avec 5 agriculteurs. La nouvelle extension nitrate de l’outil Mission Ecophyt’eau, réalisée par le réseau CIVAM, a été utilisée.

Dans un premier temps François a pu présenter son système de culture aux autres agriculteurs présents, qui ont posé leurs questions de compréhension au fur et à mesure. François était ouvert à toute nouvelle proposition pour optimiser la gestion de son couvert derrière pois de conserve.

Dans un deuxième temps le plateau de jeu de l’outil Mission Ecophyt’eau extension nitrate a été mis en place. Le plateau de jeu permet d’avoir une vision rapide de l’azote en jeu, correspondant à l’azote disponible en entrée hiver, c’est-à-dire le reliquat début drainage dans le sol (qui dépend de la minéralisation de l’humus, l’apport de produits organiques en été-automne, le reliquat à la récolte, la minéralisation des résidus de culture et le supplément de reliquat dû à la fertilisation) et l’azote piégé en été-automne par la culture ou le couvert en place.

Plusieurs cartes composent le jeu, telles que les cartes cultures, intercultures ainsi que d’autres ressources permettant de représenter l’azote en jeu chaque année de la rotation. Les valeurs des cartes, la minéralisation du sol et des produits organiques ont été ajustées avec les simulations Syst’N®, pour adapter les valeurs génériques du jeu aux systèmes de François. Les cartes ont été positionnées sur le plateau, puis les flux d’azote ont été calculés derrière chaque interculture de la succession. L’azote en jeu a ainsi été représenté entre chaque précédent-suivant.

Enfin, dans un troisième temps la reconception du système de François pour répondre à son objectif a pu démarrer et de nombreuses propositions ont pu en découler sur : les techniques d’implantation des couverts, le travail du sol, le type d’espèces à insérer dans ses couverts, la densité de semis, la quantité d’apport de produits organiques, la destruction des couverts, les analyses de sol ou encore l’optimisation de la fertilisation. Le plateau de jeu a été modifié avec les propositions des agriculteurs.

L’objectif qualité de l’eau est atteint avec un RDD de 50 kg/N par ha à l’échelle du système de culture et avec deux propositions de couverts à mettre derrière pois de conserve : un couvert très diversifié (phacélie + féverole + vesce velue + moutarde d’Abyssinie + radis + colza) et un couvert plus simple (moutarde + radis).

Plusieurs cartes composent le jeu, telles que les cartes cultures, intercultures ainsi que d’autres ressources permettant de représenter l’azote en jeu chaque année de la rotation. Les valeurs des cartes, la minéralisation du sol et des produits organiques ont été ajustées avec les simulations Syst’N®, pour adapter les valeurs génériques du jeu aux systèmes de François. Les cartes ont été positionnées sur le plateau, puis les flux d’azote ont été calculés derrière chaque interculture de la succession. L’azote en jeu a ainsi été représenté entre chaque précédent-suivant.

Les résultats de l’atelier

Les différentes propositions ont été faites à François, motivé pour tester par la suite les deux types de couverts proposés.  Pour évaluer l’impact de ces couverts sur les pertes azotées, des suivis biomasse seront réalisés, l’azote restitué par ses couverts sera estimé et des reliquats début drainage seront prélevés.

Les agriculteurs présents ont bien participé à l’atelier, chacun a pu exprimer ses idées. Ils semblaient tous intéressés par les propositions discutées et pour suivre les résultats des deux couverts.

De plus, les agriculteurs des BAC suivis par Marie, ont demandé lors des deux réunions du 5 juin (cf article  « Les groupes pilotes s’organisent pour passer à l’action ! ») les propositions faites à l’issue de  l’atelier de co-conception. Ce qui montre l’intérêt des agriculteurs des BAC pour les actions entreprises dans le groupe pilote GAZELLE.

Sur le groupe pilote de Caix 

Le 26 juin dernier, les agriculteurs du groupe de Caix se sont réunis chez Louis Lebrun, l’un des agriculteurs du groupe. L’objectif était triple pour cette riche séance de travail :

- discuter des résultats du tableau de bord à jour (cf article Tableau de bord),

- parcourir l’évaluation économique de chaque levier d’action du tableau de bord (en écho à l’objectif de résultat du groupe qui est de réduire leurs pertes nitriques sous-racinaires tout en maintenant leur revenu),

- organiser la mise en œuvre de ces actions.

Les agriculteurs ont réussi cette année à atteindre les objectifs de résultats en termes de qualité de l’eau, même si les reliquats début drainage moyens pondérés dépassaient légèrement l’objectif fixé.

Les échanges autour du coût et gains potentiels associés à chaque levier d’action ont été riches et appréciés. Quelques améliorations de la méthodologie d’évaluation économique ont pu être proposées par les agriculteurs (fournir le prix réel des semences, ajout du coût de la main d’œuvre, etc).

Aurélie, animatrice du groupe, suivra tout au long de l’été les avancées des agriculteurs à travers les photos des actions mises en œuvre que les agriculteurs lui enverront (implantation des couverts, évolution des repousses, levées des couverts semés à la volée avant moisson, etc). Aurélie suivra également un certain nombre d’indicateurs visuels et simples pendant l’interculture : évolution des couverts, proportion des espèces dans le mélange du couvert une fois levé, dégradation des résidus de culture, etc.

Les pesées de biomasse des couverts et des repousses de colza, le suivi des indicateurs visuels au champ pendant l’interculture ainsi que la mise à jour annuelle des simulations Syst’N® permettront de constituer un véritable référentiel sur le territoire et d’affiner au fil des années les seuils du tableau de bord.

Sur le groupe pilote de Lesquielles

Le 7 juillet dernier, les agriculteurs du groupe de Lesquielles se sont réunis pour discuter des résultats obtenus en 2022-2023 et des leviers d’action à mettre en œuvre pour l’année 2023-2024. Julien, animateur de ce groupe, a pu leur présenter le tableau de bord complet avec les indicateurs suivis et les résultats obtenus (cf article Tableau de bord). 17 parcelles sont suivies et ont été paramétrées avec l’outil Syst’N®, permettant d’avoir un panel de résultats complet à l’échelle du groupe. Les agriculteurs ont pu valider les actions et les divers indicateurs du tableau de bord qui illustrent de manière précise les différents flux d’azote disponible à l’échelle du système de culture.

Cette année, de nombreuses parcelles seront en interculture longue, de quoi suivre l’action principale du groupe qui est d’optimiser les couverts d’interculture pour maximiser leur absorption. Un agriculteur se questionnait sur le mélange à implanter avant le lin de printemps afin d’avoir un couvert dense pour capter un maximum d’azote. Cela a été l’occasion d’utiliser ensemble l’outil qui aide à composer un mélange d'interculture, en donnant les densité de semis pour chaque espèces, selon leur importance souhaitée dans le mélange. De plus une fiche sur les leviers d’action pour optimiser l’implantation des couverts a été réalisée, pour résumer les points clés de la formation suivie par les agriculteurs du groupe cet hiver.

Les actions planifiées pour 2023-2024 ont été validées avec les agriculteurs : suivi de l’évolution des couverts et pesées de biomasse ; visite d’essai sur les couverts végétaux ; prélèvements des reliquats début drainage ; formation en lien avec la gestion des produits organiques ; et mise à jour des simulations Syst’N® pour suivre les différents objectifs et indicateurs du tableau de bord (pertes par lixiviation, reliquat post-récolte, azote minéralisé entre récolte et début du drainage…).

En plus de la qualité de l’eau, les agriculteurs se sont fixés un autre objectif : « tendre vers une autonomie azotée à l’échelle du système de culture ». Lors de la réunion, les agriculteurs ont pu valider l’indicateur de suivi, à savoir le pourcentage d’azote fournit par son système de culture. Un indicateur qui permet de prendre en compte et d’approfondir les nombreux enjeux du groupe pilote. A suivre !

Sur le groupe pilote de Sacy et la plaine d’Estrées

Marie Gillet est animatrice de différents Bassins d’Alimentation de Captages (BAC) pour la communauté de communes Liancourtois Vallée dorée et Plaine d’Estrées et la commune de Sacy-le Grand. Elle est également animatrice du groupe pilote de Sacy et de la Plaine d’Estrées, composé de dix agriculteurs moteurs, répartis sur les différents BAC qu’elle suit et souhaitant aller plus loin techniquement.

Marie a organisé mi-juin deux réunions sur les BAC qu’elle suit pour faire le bilan de la période de drainage 2022-2023 et analyser collectivement les résultats obtenus des reliquats début drainage. Ces réunions ont été l’occasion de présenter aux agriculteurs la mise en place du groupe pilote GAZELLE et ses avancées, et également la 1^ère ébauche du tableau de bord.

Marie souhaite à travers ce groupe pilote GAZELLE approfondir, davantage qu’elle ne peut le faire sur l’ensemble de ses BAC, la compréhension des flux d’azote dans les systèmes de culture locaux. Son objectif est de diffuser plus largement auprès des autres agriculteurs des BAC concernés, les avancées du groupe pilote et les actions qui ont porté leur fruit pour limiter les pertes de nitrate.

Le tableau de bord construit au printemps, suite aux ateliers hivernaux avec les agriculteurs, pourra inspirer les autres agriculteurs des BAC. Lors de ces réunions, où l’ensemble des agriculteurs du BAC étaient conviés, les agriculteurs ont pu faire leurs retours, positifs, sur le tableau de bord et poser leurs questions sur le groupe pilote. La présentation des objectifs de résultats du BAC couplé à la présentation du tableau de bord les ont intéressé : « chacun peut adapter ses leviers d’une année sur l’autre, c’est ça qui est bien dans la présentation, on fait ce qu’on peut faire » (un agriculteur).

Les agriculteurs ont pu rebondir sur les leviers proposés par le groupe pilote, qui n’ont pas été remis en question. Les agriculteurs ont souligné aussi l’importance de l’action visant à maximiser l’absorption des couverts d’interculture. De nouvelles idées de leviers ont été émises par les agriculteurs, comme par exemple le suivi de la minéralisation du sol pour mieux comprendre les dynamiques, réaliser des essais sur des couverts permanents, semer après un pois de conserve une avoine en dérobée puis une betterave, et enfin détruire ses couverts avec des moutons.

Un suivi des leviers auprès des agriculteurs du groupe pilote sera réalisé dès cet été avec des pesées de biomasse, des reliquats début drainage, des tours de parcelles pour observer les intercultures courtes, etc. Marie continuera à communiquer sur les avancées du groupe pilote auprès des autres agriculteurs des BAC qu’elle suit pour que les actions du groupe pilote rayonnent autour de lui.