Rallye Fertilité Santerre 25 août 2022
DEMO DESTRUCTION VIVACES GOUZEAUCOURT 10 AOUT 2022
Séminaire autour du Reliquat Début Drainage (RDD) : un partage d’expérience porteur pour GAZELLE
Pourquoi ce séminaire ?
Le Reliquat Début Drainage (RDD), aussi appelé Reliquat Entrée Hiver (REH) ou Azote Potentiellement Lessivable (APL), réunit les experts du sujet depuis maintenant de nombreuses années dans le cadre du RMT anciennement « Fertilisation et Environnement », aujourd’hui RMT BOUCLAGE.
Néanmoins, la fréquence et la durée de chaque rencontre ne permettaient pas de partager efficacement les retours d’expérience de chacun et d’avancer sur les freins, leviers et usages de ce reliquat.
Pour partager plus efficacement « les joies et les peines » autour de ce REH, Gembloux AgroBioTech et Agro-Transfert ont organisé un séminaire du 30 mai au 3 juin dernier, dans le cadre exceptionnel des Alpes de Hautes-Provences, dans le village de Peyresq. « Se déconnecter pour mieux se connecter » était les maîtres mots de ce séminaire.
Repartis en 6 sessions thématiques, les 25 contributeurs du séminaire ont pu exposer leurs retours d’expérience et échanger avec les autres participants sur les questions en suspens, les forces et faiblesses des dispositifs et discuter des perspectives.
Les sessions en détail
- La 1ère session portait sur les retours d’expérience autour des prélèvements et de l’échantillonnage des reliquats. Les difficultés logistiques, le point de vue des laboratoires, la variabilité spatiale des prélèvements ou encore la profondeur d’échantillonnage ont ainsi été discutés.
- Dans la 2ème session, le lien entre mesures de RDD et qualité de l’eau a pu être approfondi à travers des dispositifs expérimentaux à différentes échelles : parcelle, drain et bassin versant.
- La 3ème session était dédiée au couplage entre mesures de RDD et modélisation. Ce que permettent des outils comme Lixim, STICS et Syst’N ont ainsi été abordés : évaluation des pratiques agricoles, estimation du risque de lixiviation ou encore détermination des dates de début drainage. Dans cette session, la méthode mise en place dans le cadre de GAZELLE par Agro-Transfert, pour estimer les créneaux de prélèvements idéaux de RDD sur les Zones d’Actions Renforcées en Hauts-de-France, a été présentée et a suscité un vif intérêt.
- Le traitement des données mesurées et l’interprétation qui pouvait être faite de ces reliquats ont été approfondis dans une 4ème session. La diversité des méthodes suivies a permis d’ouvrir le champ des possibles en termes de pistes d’interprétation et de valorisation des données collectées.
- La 5ème session portait spécifiquement sur l’accompagnement des agriculteurs autour du RDD : différentes démarches d’accompagnement et d’animation de territoire ont ainsi été présentées et débattues.
- Enfin, la 6ème session portait sur les retours d’expérience de syndicats d’eau ou bureau d’étude autour de la mise en place de Paiements pour Services Environnementaux, construits à partir du RDD comme indicateur.
Une analyse transversale de ces retours d’expériences, réalisée par Agro-Transfert et l’INRAE, a permis de clôturer le séminaire en faisant émerger les principaux usages du RDD. Chaque usage du RDD ayant un cadre d’application, des acteurs impliqués et une finalité qui lui sont propres.
Suites à donner
Chaque contributeur de ce séminaire a rédigé un article restituant son retour d’expérience. Les échanges lors du séminaire vont permettre d’en alimenter les discussions. L’ensemble de ces articles sera compilé dans un ouvrage à paraître à la fin d’année.
Ce séminaire fut un succès et unanimement enrichissant pour tous les participants, tant sur le plan professionnel qu’humain. Le fait de s’isoler 4 jours consécutifs sur une même thématique n’est pas habituel. Néanmoins, tous les contributeurs sont sortis convaincus de la nécessité de l’avoir fait, le reliquat début drainage étant un indicateur au très fort potentiel, encore mal compris et complexe à interpréter. Ce séminaire et l’ouvrage qui en découlera contribueront à une meilleure compréhension de ce reliquat, à lever certaines idées reçues et difficultés pour mieux l’utiliser et le déployer, notamment dans notre projet GAZELLE.
Le jeu enjeux : le brise-glace autour de la gestion de l’azote
L’accompagnement proposé dans GAZELLE va au-delà l’enjeu de la qualité de l’eau et vise à traiter les enjeux prioritaires pour les exploitants autour de la table pour les mobiliser dans la démarche.
La première étape pour co-contruire ce que l’on appelle le projet de groupe (qui sera ensuite traduit en tableau de bord, cf newsletter précédente) consiste à identifier l’ensemble des enjeux à considérer en parallèle de la qualité de l’eau. Pour ce faire, nous avons imaginé un jeu simple permettant à chaque agriculteur du groupe d’exprimer ce qui le préoccupe, les enjeux qui le tiennent à cœur, pour lui, pour son exploitation ou pour son territoire.
L’idée est de choisir parmi un ensemble de thématiques illustrées, correspondant à des enjeux ou problématiques à différentes échelles (comme illustrée dans la figure ci-dessous), 3 sujets qui les préoccupent, qui les intéressent le plus ou qu’ils voudraient approfondir. Ce choix restreint est difficile mais les pousse à hiérarchiser leurs préoccupations.
Après un court temps de réflexion individuelle d’environ 5 minutes, chaque agriculteur est invité à décrire les 3 sujets retenus et pourquoi. L’animateur doit alors accompagner l’agriculteur à développer un maximum son ressenti, en chiffrant ou détaillant une situation précise par exemple. Ce tour de table structuré permet de recueillir l’avis de chacun et de faire émerger collectivement les enjeux prioritaires à coupler à la qualité de l’eau dans la suite de la démarche.
Les retours sur ce jeu, qui a été testé sur les 3 groupes pilotes, ont été positifs. Sur 2 des groupes, les agriculteurs ont pu choisir 3 enjeux en plus de la qualité de l’eau, considérée dès le départ comme enjeu central pour eux. Les résultats sont diversifiés et riches d’enseignements. En plus des performances agronomiques et économiques, on ressent une préoccupation autour du maintien voire l’augmentation de la teneur en matières organiques des sols. L’autonomie azotée, la limitation des pertes azotées, de meilleures connaissances sur les interactions sol-plante-climat ressortent de manière franche. Le changement climatique, la qualité de production et la biodiversité ont également été développés à plusieurs reprises.
Au-delà d’identifier les sujets à approfondir en plus de la qualité de l’eau, ce jeu permet de mettre en évidence les attentes et les freins des agriculteurs du collectif. A travers les échanges qui ont lieu lors du tour de table, les motivations du groupe émergent, tout comme les services attendus par une meilleure gestion de l’azote, permettant également d’initier la réflexion autour des objectifs de résultats à atteindre.
Ce jeu a aussi pour vocation d’illustrer que tous les enjeux sont liés ensemble. En agissant sur l’un d’eux, on a nécessairement un impact sur les autres. L’objet de la démarche est de trouver le juste compromis vertueux pour l’environnement comme pour l’agriculture du territoire.
Point d’étape sur l’avancée de nos groupes pilotes
Déploiement de la démarche
Le déploiement de la démarche d’accompagnement « GAZELLE » suit son court sur les 3 groupes pilotes du projet.
Plusieurs rencontres ont pu se tenir depuis le début de l’année, malgré le peu de fenêtres libres que la météo a laissé aux agriculteurs, notamment ce printemps.
Diagnostic des pertes
Des premiers diagnostics des pertes azotées ont pu être réalisés auprès des groupes. Ainsi, les simulations des pertes azotées à l’échelle de la rotation avec l’outil Syst’N[1], sur les parcelles suivies dans le projet, ont entre autres été réalisées et discutées avec les agriculteurs.
Les simulations mettent en évidence des pertes moyennes entre 15 et 30 kg N-N03/ha/an. Les principales situations de pertes se situent derrière les cultures de printemps, notamment après pomme de terre et pois de conserve, après plusieurs semaines laissées en sol nu (en moyenne 51 kg N/ha/an ± σ = 24 kgN/ha/an) ; derrière les CIPAN qui pourraient être mieux optimisées (en moyenne 41 kg N/ha/an ± σ = 17 kgN/ha/an) ; ou encore derrière colza où les repousses pourraient aussi être mieux optimisées (en moyenne 41 kgN/ha/an ± σ = 24 kgN/ha/an). Une analyse est en cours pour identifier plus finement les facteurs expliquant la variabilité des pertes simulées.
Le partage de ces simulations a généré de riches moments d’échanges, de pédagogie et de questionnements. Les agriculteurs ont apprécié cette approche ludique, pertinente et adaptée à leur système pour réfléchir aux pratiques à modifier pour limiter les pertes azotées. Même si les échanges sont à poursuivre, plusieurs idées d’actions ressortent des discussions : interculture courte (quand les dates de récolte du précédent le permettent), anticipation de la date d’implantation de la CIPAN (avec test du semis à la volée avant moisson), destruction plus tardive des CIPAN (quand les conditions pédoclimatiques le permettent), repousses de colza associées à l’implantation d’une moutarde, destruction plus tardive des repousses de colza (quand la pression insecte, maladie et adventices le permettent), ou encore, adaptation de la succession de culture pour permettre une meilleure absorption de l’azote après un précédent riche.
Échange autour des situations de pertes avec les agriculteurs mobilisés sur le groupe de Lesquielles
Objectifs de résultats fixés
En ce qui concerne les objectifs de résultats, la limitation des concentrations en nitrate sous racinaire à 50 mg/L fait consensus. Cet objectif de qualité de l’eau est associé à la performance économique des exploitations pour l’un des groupes ; pour un autre, il serait a priori couplé à la recherche d’une autonomie azotée (à approfondir lors de la prochaine rencontre). Le troisième a fait le choix de se fixer un objectif plus générique de limitation des pertes (incluant également les pertes par volatilisation), associé à un objectif de stockage carbone (également à définir plus précisément lors de la prochaine rencontre) dans une volonté de préserver la matière organique de leurs sols. Ces objectifs de résultats ont pu être construits ensemble grâce au jeu enjeux (cf article suivant).
Les discussions se poursuivront à l’automne lors de tours de plaine autour des couverts. Occasion de peaufiner les objectifs de résultats à atteindre, de finir de co-construire le tableau de bord propre à chaque groupe et d’observer collectivement les premiers tests d’action proposés par les agriculteurs suivis.
[1] Syst’N : outil de simulation des flux azotés à l’échelle de la rotation https://systn.ea.inrae.fr/
Offre de stage en agronomie
A vos claviers, un offre de stage à pourvoir pour les féru(e)s de statistiques et de traitement de données !
Interprétation et valorisation d'un jeu de données régional autour des pertes azotées
Offre de stage 6 mois en agronomie à compter de septembre 2022
En partenariat avec Junia
enquete laiteron
Dans le cadre de son projet VivLéBio2 en partenariat avec vos Chambres d’Agriculture, Norabio et le Marché de Phalempin, Agro-Transfert cherche à mieux comprendre le cycle biologique du laiteron des champs, adventice vivace particulièrement problématique dans les systèmes légumiers biologiques. Le but est de proposer des leviers qui permettront de maîtriser cette adventice de façon durable.
Pour cela, nous sollicitons les agriculteurs bio des Hauts-de-France pour recueillir leurs remontées de terrain sur le développement du laiteron des champs en ce printemps.
Nous cherchons à connaître :
- La date d’apparition du laiteron sur vos parcelles
- Le niveau d’infestation constaté (faible, moyen, fort, très fort) avec, si possible, une estimation du nombre de pieds/m2 aperçus.
Vous pouvez envoyer toutes ces observations par SMS à Jean-Baptiste Février, ingénieur du projet VivLéBio2, au numéro suivant : 06 58 69 59 41.
N’hésitez pas à préciser si vous souhaitez être recontacté pour discuter plus amplement de cette problématique sur votre exploitation.
En remerciement, 1 an d’abonnement au magazine Biofil sera offert par tirage au sort à l’un des répondants.
Journée de l’ORBE 28 septembre 2021
La journée a eu lieu le 28 septembre après midi sur le site Unilasalle Beauvais et elle a rassemblée une quarantaine de participants qui ont pu interagir avec les 10 intervenants de l’après midi. Les échanges ont été riches et ont permis de mettre en avant les attentes des agriculteurs et des industriels sur ces filières ainsi que le besoin d’avancer collectivement pour assurer la pérennité de celles-ci.
Programme de l’après-midi d’échange :
- Atelier 1 : potentiel de développement des cultures légumineuses en région Hauts-de-France (potentiel de production et clé de déverrouillage)
1/ Résultats des essais culture protéines des différentes plateformes d’essai en région Hauts-de-France - Sophie WIERUSZESKI (CA60)
2/ Cap Protéine, innovons pour la souveraineté protéines - Nicolas Latraye (Terre Innovia)
3/ Freins et leviers pour favoriser la production des légumineuses en région Hauts-de-France : retour d’enquête - Jeanne Delsaut (AGT)
4/ Introduction du Soja dans l’Oise - évaluation agronomique et économique pour l’agriculteur -Alicia Ayerdi Gotor
- Atelier 2 : opportunité de développement marché en région
1/ Panorama des projets de filières en cours de développement en région - Romane Gohier (LCA)
2/ Réflexion autour de la filière Lupin – Mathilde Dubocage (Novial)
- Atelier 3 : Le consomm’acteur, un maillon important à ne pas négliger
1/ Les attentes des consommateurs et leur implication dans les filières protéines végétales - Mathilde Dubocage (Novial)
2/ La stratégie protéines – Touffu Catherine (Protéines végétales Roquette)
- Atelier 4 : La pré-transformation pour répondre aux attentes des industriels
1/ Le projet Fev’Innov, de la féverole dans nos assiettes - Fanny Vandewalle (Bio Hauts-de-France)
2/ VP ingrédient, Fournisseur d’ingrédient sains et durables - Amaury DEMEESTERE (Soufflet)
Renouveler l’approche de la gestion de l’azote en région
L’objectif de projet GAZELLE : fournir aux agriculteurs les éléments pour mieux comprendre les dynamiques azotées et améliorer la gestion globale de l’azote au sein de leurs systèmes de culture.
Schématiquement, l’animateur et les agriculteurs en groupe établissent ensemble la destination à atteindre (= les objectifs de résultats). Les agriculteurs disposent d’une boussole et de toutes les cartes (= nos fiches pédagogiques, nos supports de formations, nos animations, nos simulations des flux azotés, etc.), pour déterminer eux-mêmes, avec l’aide de l’animateur, l’itinéraire à suivre pour atteindre cette destination.
La première phase du projet (2020-2021) a permis de construire le prototype de la démarche d’accompagnement des agriculteurs. Elle se structure autour d’un projet de groupe, établi collectivement et définissant notamment les objectifs de résultats à atteindre. Ce projet de groupe est traduit en tableau de bord : outil simple, pédagogique et dynamique. Il permet tout au long de l’année d’évaluer l’atteinte ou non des objectifs (à travers des indicateurs observés au champ, mesurés ou encore simulés) et surtout de prévoir des ateliers, tours de plaine et interventions adaptés à son animation.
Pour accompagner les animateurs dans la mise en œuvre de cette démarche d’accompagnement, la conception du tableau de bord et l’animation du groupe, un prototype de boîte à outils a été conçu au cours de ces 2 premières années de projet. Composée de guides pour chaque étape de la démarche, de supports pédagogiques, de méthodes d’aide à l’interprétation des pertes azotées, de fiches cas-types régionaux avec interprétation et ouverture aux leviers d’actions mobilisables, et bien d’autres ressources à améliorer et consolider avec les retours d’expérience des animateurs et agriculteurs !
Ce retour d’expérience est au centre de la phase 2 du projet (2022-2024). L’objectif de cette deuxième phase est de tester la démarche d’accompagnement et la boîte à outils auprès de groupes d’agriculteurs pilotes du projet ! A ce jour, 3 groupes pilotes sont volontaires pour l’expérimentation
Ces tests grandeur nature permettront d’améliorer les ressources construites en phase 1 et d’en créer de nouvelles, répondant aux besoins et objectifs des agriculteurs mobilisés. L’idée est de coupler les objectifs qualité de l’eau à d’autres objectifs : économiques, sociaux, agronomiques, etc. Ils permettront aussi d’évaluer les forces et les faiblesses de cette démarche et l’appropriation par les acteurs de ce nouveau raisonnement.
Pour suivre l’évolution du projet et de déploiement-test de la démarche d’accompagnement sur les groupes pilotes, nous vous invitons à vous inscrire à la newsletter du projet GAZELLE
Pour plus d’informations sur le projet ou la démarche, contactez : m.delesalle@agro-transfert-rt.org
Une boîte à outil prometteuse pour les conseillers et animateurs régionaux !
Notre démarche d’accompagnement à la gestion de l’azote orientée vers des objectifs de résultats à atteindre repose sur l’usage de ressources, correspondant à la « boîte à outil » de l’acteur du conseil.
Ces ressources ont ainsi été formalisées dans une première version « prototype », dans l’attente d’être testées par les animateurs auprès des groupes d’agriculteurs pilotes de la phase 2 du projet. Elles correspondent à des guides pour mener à bien chaque étape de la démarche, des aides à l’interprétation des pertes, des supports pédagogiques pour sensibiliser les agriculteurs aux risques de pertes, etc.
La figure suivante illustre les principaux outils mis à disposition des animateurs :
À fin du projet en 2024, ces ressources testées, améliorées, validées, seront largement diffusées et mises à dispositions des acteurs du conseil et du développement agricole régional.